第一批80后，眼看就要步入中年行列，感叹时光飞逝的同时你是否懊悔有很多事都还没来得及做，比如增肌减脂。。。每天都在喊吃完这顿就减肥的你可能还不知道，这个可能是真的来不及了！！！
常年有运动习惯的小伙伴不知道是不是有这样的感觉，相同的运动强度，相同的饮食补充，二十几岁的你和三十以后的你效果明显不同。朋友，你没感觉错。研究证据表明，抗阻训练过程中补充乳清蛋白对老年人的增肌减脂效果远不如年轻人。
这一结论来自Meng Li和Feng Liu于2019年5月发表在《Food and Function》杂志上的荟萃分析，分析囊括了21项随机对照试验共计837名受试者的数据，探讨了不同年龄段及健康状况人群在抗阻训练过程中补充乳清蛋白对体成分和肌肉力量的影响，结果表明，在抗阻训练过程中补充乳清蛋白可以改善健康成人尤其是年轻人的瘦体重、体脂肪和肌肉力量。
运动的小伙伴对抗阻训练和乳清蛋白多少应该有些了解，抗阻训练和补充乳清蛋白是增肌的两大杀手锏。抗阻训练（可以简单的理解成举铁）是一类力量训练的运动，要求身体肌肉对某种形式的阻力施加力量，比如重量、拉伸带等，它是静态和动态收缩的结合，涉及到骨骼肌的缩短和延长。乳清蛋白是促进日常及抗阻训练后肌肉蛋白合成的最理想的蛋白质来源，联合抗阻训练可促进肌肉量和肌肉力量的增加，这主要与其富含支链氨基酸、可被快速消化及高利用率有关。
话说回来，同样的杀手锏在不同年龄段人群中发挥的效果却不尽相同。看完下面的研究结果你就会感叹岁月不愧是把杀猪刀。
研究发现，随着年龄的增加补充乳清蛋白联合抗阻训练增加瘦组织的作用越来越小（如下图所示），抗阻训练过程中补充乳清蛋白对老年人的增肌效果远不如年轻人。划分年龄段分析发现，在小于40岁的健康年轻人中，相比服用安慰剂+抗阻训练者，补充乳清蛋白+抗阻训练者平均增加瘦体重0.38千克、体脂肪下降0.75千克，肌肉力量也明显改善。40岁以上人群中则未发现乳清蛋白+抗阻训练对肌肉量和肌肉力量的明显改善效果，体脂肪的下降也不如40岁以下的年轻人。
尽管我们对抗不了年龄的增长，但还是可以未雨绸缪，现在就开始增肌减脂，希望你还不晚。
参考文献
1. Li M, Liu F. Effect of whey protein supplementation during resistance training sessions on body mass and muscular strength: a meta-analysis. Food Funct. 2019 May 22;10(5):2766-2773. doi: 10.1039/c9fo00182d. PMID: 31041966.
2. Devries MC, Phillips SM. Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey. J Food Sci. 2015 Mar;80 Suppl 1:A8-A15. doi: 10.1111/1750-3841.12802. Review. PubMed PMID: 25757896.
